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老酒收藏与真伪鉴定技术
陈年老酒回收催生专业鉴定行业。紫外线照射、气相色谱仪等科技手段可检测酒液年份，而X光能识别瓶体修补痕迹。北京某拍卖行设立老酒鉴定中心，年检测量超万瓶，30%为赝品。值得注意的是，1990年前的部分国产酒因防伪技术落后，成为造假重灾区。收藏者应选择带溯源码的产品，并保留完整购买凭证。正规回收平台通常要求提供发票、酒线照片等6项材料才会估价。
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可以看到，这瓶酒的瓶身和如今的茅台酒基本相同，叫做三节土陶瓶，1956年开始使用两节土陶瓶，所以“三节瓶”成为早期茅台酒显著的特征。酒标的左上方，是醒目的“金轮牌”商标图案，由金的麦穗、车轮（齿轮）以及红的五角星组成。
商标下面，就是黑斜体“MOU-TAI CHIEW”的字样，这行外文说明，这是专门为了出口而生产的茅台酒。
再往下就是“贵州茅台酒”五个大字，有意思的是，和如今的茅台酒不同，这里用了繁体的“貴”字，以及草字头的“苔”字。
1950年2月，茅台镇解放，但此时的中国西南地区并不太平，各种土匪势力还未肃清。到1951年，国营的茅台酒厂才正式成立，并于1952年完成了对当地三家私营酒厂的合并，直到1953年，酒厂才开始正式生产。
当时的酒厂并不叫茅台酒厂，而是叫国营仁怀酒厂，初申请的商标是“工农牌”，但这个商标已经被其他地方的酒厂使用。
国家工商就提供了其他的一些商标让酒厂选择，确定了“金轮牌”商标。