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酒吧行业的酒水回收监管
夜店"回收酒"乱象屡禁不止,部分商家将顾客未喝完的洋酒重新灌瓶销售。2023年上海某酒吧被曝"芝华士循环利用"丑闻,涉事酒瓶检测出多种口腔细菌。行业协会正推动"开封即毁"标签制度,要求酒瓶开启后必须破坏防伪标识。智能酒柜开始普及,通过RFID芯片记录开瓶时间,超24小时未饮用自动锁死。这些措施配合市场监管,有望提升即饮场景的消费安全。
茅台酒在建国初期,就已经成为我国的国宴用酒,在众多重大的历史时刻,都可以看到它的身影。历经千年传承,酒香愈加隽永,它用中国味道展现着大国的胸怀与气度,用时间酿造出中国精神的韵味与传承。
白酒需要“更聪明”的物流服务。
2019年,茅台集团为了稳定市场供求关系,率先提出在贵州双龙航空港经济区内建设新型智慧物流园区,并逐步推动自动化仓储服务、智能化物流调配和互联网信息管理一体化建设。
为此,茅台提出了“三个转型”,即客群转型、场景转型和服务转型,共同指向“提高消费者触达”这一目标。产品结构的调整是贵州茅台的关键动作。今年,贵州茅台通过普茅稳定基本盘,调整飞天53度500ml茅台酒、珍品茅台酒、飞天53度1000ml茅台酒等产品投放量,进一步强化普茅的。春节期间,茅台通过提高“蛇茅”投放量,用高附加值产品(如陈年酒、生肖酒)提升利润。根据茅台内部数据,从1月1日-1月5日,i茅台开启预约申购,每天投放49999个名额,每人可申购1-2瓶;i茅台上市的蛇年生肖纪念酒一推出就引起抢购热潮,限量版的笙乐飞天茅台在拍卖市场上更是屡高。
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1950年2月,茅台镇解放,但此时的中国西南地区并不太平,各种土匪势力还未肃清。到1951年,国营的茅台酒厂才正式成立,并于1952年完成了对当地三家私营酒厂的合并,直到1953年,酒厂才开始正式生产。
当时的酒厂并不叫茅台酒厂,而是叫国营仁怀酒厂,初申请的商标是“工农牌”,但这个商标已经被其他地方的酒厂使用。
国家工商就提供了其他的一些商标让酒厂选择,确定了“金轮牌”商标。
为融入当地,贵州茅台开始用更化的话语体系去表达和传播。打造“茅台之夜”和“茅台文化节”两IP,推动食酒结合。还在多个品鉴会上,提供了以茅台为基酒调制的创意鸡尾酒,积融入当地文化。近两年,茅台更频繁出现在、博览会上,以期提高影响力和话语权。如成为大阪世博会中国馆唯一战略合作伙伴,参加达沃斯、推进ESG领域的实践与思考等;亮相APEC峰会、世界华商大会等主流政商会议。但贵州茅台强化出海,仍非一片坦途。从烈酒市场格来看,2024年中国白酒出口额仅占烈酒市场的0.2%,远低于威士忌的35%和伏特加的28%。