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酒吧行业的酒水回收监管
夜店"回收酒"乱象屡禁不止,部分商家将顾客未喝完的洋酒重新灌瓶销售。2023年上海某酒吧被曝"芝华士循环利用"丑闻,涉事酒瓶检测出多种口腔细菌。行业协会正推动"开封即毁"标签制度,要求酒瓶开启后必须破坏防伪标识。智能酒柜开始普及,通过RFID芯片记录开瓶时间,超24小时未饮用自动锁死。这些措施配合市场监管,有望提升即饮场景的消费安全。
贵州茅台酒厂(集团)物流有限责任公司仓配运营管理部经理、贵州双龙飞天供应链管理有限公司副总经理周传林在会上分享了白酒仓储物流的数字化转型实践。他提到,通过智能仓储管理系统与自动化设备的融合,茅台在仓储、运输环节实现全流程数字化管控,显著提升了效率并降低了损耗。
走进双龙智慧物流园的世界,一瓶茅台酒的“旅程”就此展开。
是什么和为什么
在解读茅台智慧物流“是什么”之前,我们应该先要理清一个问题——为什么白酒需要智慧物流?白酒行业正在经历深刻变革,明显的特质之一就是库存与去化之间的矛盾。
库存与去化的矛盾,推动着白酒行业竞争由产品向服务延伸,物流服务也成为酒企竞争的主战场之一。然而,与常规货物不同,高度白酒物流因的货品性质,对物流的要求更加精细,具体表现在仓储和运输两个方面。图源@AI生成在仓储上,高度白酒需要在能够存储火灾危险性物品的丙二类消防等级仓库存放,且需要恒温恒湿的环境,尽量避免挥发。此外,一些年份酒的货物价值普遍偏高,更要运输造成损失。
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现场,43度贵州茅台酒产品展示区以“云上飞天”为内核,融合江南水乡青石、白墙、小桥流水等元素背景,通过简单的线条和彩,勾勒出展示区的轮廓和展现形式,营造一种清新、自然的感觉,让与会嘉宾在近距离中感受茅台美酒与江南雅文化相互交融的魅力。与会嘉宾纷纷表示,步入的是“诗画江南”,游历的是“心的乌镇”,感受的是43度“茅台之韵”。此次浙江嘉兴乌镇推荐会后,贵州茅台将持续开展 43 度贵州茅台酒推广活动,以“家”文化内涵拉近与消费者的情感,以情感提高品牌黏性,以品牌黏性链接客户,给广大消费者带来43度贵州茅台酒致品味的“家”的温馨。