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老酒收藏与真伪鉴定技术
陈年老酒回收催生专业鉴定行业。紫外线照射、气相色谱仪等科技手段可检测酒液年份，而X光能识别瓶体修补痕迹。北京某拍卖行设立老酒鉴定中心，年检测量超万瓶，30%为赝品。值得注意的是，1990年前的部分国产酒因防伪技术落后，成为造假重灾区。收藏者应选择带溯源码的产品，并保留完整购买凭证。正规回收平台通常要求提供发票、酒线照片等6项材料才会估价。
当然，现在肯定是不存在“远古茅台”了，那么现存早的茅台酒是多少年的？在它身上，承载了怎样的历史记忆与岁月传奇呢？
可能很多人对茅台酒的“飞天”商标耳熟能详，但现存早的茅台酒并没有使用这一商标，而是使用的“金轮牌”商标，它的生产日期是1954年。
到现在，这瓶酒已经从20世纪保存至今，经历了70年的时光洗礼。
斑驳的瓶身上，满是岁月留下的痕迹，它见了中国名酒的演变与发展，更记载了那个时代的自强不息。
拆垛后的酒箱会送至发货月台，通过箱式读码器，按出库单需求进行经销商或目的地代码喷码，装卸员开始装车作业。
图源@AI生成
装车、检查完成后，车辆到达园区出口，交回“车辆信息识别卡”，获取放行指令。门卫通过刷卡，会将此次流程中各个时间节点的信息上传系统数据库储存，卡片信息二次更新。至此，一个从入库到出库的完整作业画上句点，每一个环节都有数据信息的记录，做到了回溯、分析。
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实际上，茅台酒成为世界名酒的时间还要早得多。1915年，茅台酒代表中国参加了美国旧金山巴拿马万国博览会。
这次万国博览会，是截至当时展览时间长、参会人数多的博览会之一，中国自然希望我们的产品能够得到世界的关注和。
但在参展期间，茅台酒被随便混在一堆农产品中间，又因为它的包装其貌不扬，根本就无人问津。
眼看博览会就要结束，中国的一位代表拿起一瓶茅台，假意不小心将其摔碎，顿时，浓郁芬芳的酒香弥漫了整个展馆，这才让茅台酒脱颖而出，被评为世界名酒。
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